Острые кишечные инфекции (ОКИ) - широко распространенные заболевания, занимающие второе место (после острых респираторных инфекций) среди всех инфекционных заболеваний. Болеют взрослые и дети, наиболее часто дети.

Возбудители ОКИ: бактерии (сальмонеллез, дизентерия, холера), их токсины (ботулизм), а также вирусы (энтеровирусная, ротавирусная аденовирусная инфекция и др.) и простейшие. Возбудители ОКИ устойчивы во внешней среде, могут длительное время сохраняться на руках, посуде, игрушках и предметах обихода, в почве и воде, загрязненных фекалиями больного. Некоторые из них способны размножаться в продуктах питания при комнатной или даже более низкой температуре. Они обычно погибают при кипячении и обработке дезинфицирующими средствами. Источником инфекции являются человек или животное.

Лето – хорошая пора, наступает изобилие свежих овощей и фруктов, жаркой погодой. Но в тоже время жаркая погода значительно увеличивает риск заряжения кишечными инфекциями, поскольку тепло благоприятствует размножений бактерий.

Признаки заболевания:

• Многократный жидкий стул, рвота, вздутия живота

• Повышение температуры, слабость

• Боли живота, снижение аппетита

Профилактика кишечных инфекций:

• Соблюдайте правила личной гигиены; мойте руки с мылом перед едой, после возвращения с улицы и посещения туалета.

• Держите в чистоте детские соски, предметы ухода за детьми , игрушки.

• Во время покупки продуктов имейте ввиду, что некоторые из них Вы будите употреблять в сыром виде ( овощи, фрукты, ягоды), что потребуется тщательной мойки продуктов под проточной водой, а для детей кипяченой. Не покупайте подпорченные фрукты. Особую опасность приставляют надрезанные дыни и разрезанные арбузы, которые часто мы видим на наших рынках. Не покупайте и не пробуйте их в разрезанном виде. Очень тщательно мойте корку перед употреблением. Начатый арбуз и дыни не храните длительное время даже в холодильнике.

• Не пробуйте немытые на рынке ягоды, фрукты и овощи. С земли и грязных рук на них попадают возбудители кишечных инфекции, которые могут вызвать пищевое отравление.

• Соблюдайте правила при приготовлении горячей и холодной блюд, сроки годности и условия хранения особенно скоропортящихся, серые продукты и готовую пищу следует хранить раздельно.

• Не допускайте, чтобы на еду и на посуду садились мухи. Они являются переносчиками грязи и кишечной инфекции. Не скапливайте мусор и пищевые отходы.

• Не оставляйте продукты в тепле даже ненадолго. Особенно это относиться колбасным изделиям, молочной продукции, рыбе, мясо и т.д. В тепле на этих продуктах быстро размножаются болезнетворные микробы.

• Постоянно поддерживать чистоту помещение, не давать маленьким детям некипяченое разливное молоко, сырые яйца, использовать для приготовления пищи только свежие продукты.

• Пейте только свежее кипяченную или расфасованную воду

• Не берите в поездку скоропортящиеся продукты

И помните !

При первых признаках кишечного расстройства, особенно у ребенка важно обратиться к врачу так как несвоевременное и неправильное лечение может привести к серьезным последствиям.